「燒雞翼，我鍾意食……」原唱人是……

 

 

　　正在趕寫《歌潮．汐韻》研討會那篇「十三不詳？」論文，而論文中提到了六十年前胡文森作曲的《載歌載舞》。這曲調，除了最著名的鄭君綿《賭仔自嘆》，當然還有很多很多新詞版本，比如七十年代曾有一首《十四座》：「真真折墮，揸架十四座，兜多個round，都未曾滿座……」（現在人們都以為這首歌屬於尹光的，但印象中，首唱者應是張慧）然後又想到周星星在《唐伯父點秋香》及《西遊記大結局之仙履奇緣》裡，都曾信口地唱：「燒雞翼，我（都）鍾意食……」這一回，倒想找找星爺這兩句歌詞的出處。

 

　　拜互聯網的威力所賜，很快就找到了，原來這個歌詞版本歌名喚作《為食經》，是1969年12月3日首次公映的粵語片《餐搵餐食餐餐有》的插曲，而主唱的是──近日剛剛辭世的──沈殿霞！太太謂我曰：「還以為是尹光那類歌手的歌呢。」

 

　　嗯，沈殿霞原唱「燒雞翼，我鍾意食……」那真是很配合形象（今天才看到《亞洲週刊》（22卷第8期）裡有這樣的一段：六十年代香港黑白片的粵語片時代（筆者註：彩色片都不少啦！至少肥肥拍的大多都是彩色的），那時的肥肥與一眾諧星如矮冬瓜、高鲁泉玩盡六十年代式搞笑，並與陳寶珠、蕭芳芳一起演青春片，那時的她，一樣會拋媚眼，會抿嘴，會嬌嗲，她咬著雞翼天真地跳唱：「燒雞翼，我自細鍾意食」至今仍是經典……），只是知道有這一版本的人相信不多，筆者自是其中一個，以至當初聽星爺在電影裡隨口唱「燒雞翼，我（都）鍾意食……」還以為是星爺即興胡扯的。人說杜甫詩無一字無來歷，星爺電影也可能無一格膠片無來歷，苦煞考據派了！

 

　　《為食經》全詞如下（填詞人的名字卻找不到，那時的填詞人真命苦）：

                        燒雞翼，我自細鍾意食，

                        燒乳鴿，好過食筵席，

                        甘香，可口，我最恨食。

                        日日辛勞原為了搵食，

                        雞鴨魚蝦應該多進食，

                        提醒你，多食有益，

                        脂肪蛋白最有熱力。

                        我認真肥壯十分有型，

                        體格真健美，學我密咁食，

                        我強壯兼有力，實冇生癪，

                        我出名大食，食嘢真刺激，

                        花生，水果，更富活力。

                        豬肝兼豬肚，

                        每日食過至心息，

                        肥圓蹄更重有益，

                        係嘢都想食。