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2013-08-21 14:27:12
山楂,可食用植物,核果类水果,质硬,果肉薄,味微酸涩,能防治心血管疾病。那么,山楂的功效与作用及食用方法有哪些?
1.山楂能显着降低血清胆固醇及甘油叁酯,有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外,山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。
2.山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1~2天或经前1~2天发生小腹疼痛,待经血排出流畅时,疼痛逐渐减轻或消失,且经血颜色暗,伴有血块。
3.山楂具有养颜瘦身,女人的减肥片 山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用﹔女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。
4.山楂具有降压,降脂,抗氧化,增强免疫力,清除胃肠道有害细菌等,还可预防肝癌。男性得了脂肪肝,就要养肝护肝,养肝护肝,首推山楂。山楂,能助消化,具有养肝去脂功效。
根据不同的炮制方法,山楂可分为生山楂、炒山楂、焦山楂和山楂炭。
不经炒制,隻经净制、切制的山楂称为生山楂,因含有有机酸和黄酮类化合物,具有消食化积、活血散瘀的功效,常用于肉食积滞、血瘀经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、胸痺心痛、疝气疼痛、高脂血症等症;
炒山楂和焦山楂增加了黄酮类化合物的含量,而有机酸含量略有下降,减少了对胃的刺激,长于消食止泻,多用于食积兼脾虚之泻痢﹔而山楂炭则味微苦,兼有止泻、止血的功效,多用于肠胃出血或脾虚腹泻兼食滞者。
当然,山楂制成的中成药也是有效果的。如“大山楂丸”、“保和丸”、“山楂化滞丸”等,均是治疗因食积内停所致食欲不振、消化不良、脘腹胀闷、不思饮食等症的良药﹔而“山楂降脂片”则可用于痰浊瘀滞所致的高血压、高血脂症,也可用于预防动脉粥样硬化。
本文原文转载自99健康网心血管疾病保健