国庆中秋出游谨防“病从口入”

　　饮食卫生宜注意

　　人在外地，品尝当地特色佳肴，绝对是旅游一大乐事(或目的)，不过，所谓“祸从口出，病从口入”，非得注意食物卫生不可，所以即使有令人垂涎欲滴的珍馐百味摆在眼前，动手前也务必三思，否则可能后患无穷，引起肠胃炎、甲型肝炎、伤寒等。

　　一般的医生会建议，在外饮食的四大原则如下：

　　1、购买水果时，一定要洗净剥皮。

　　2、对街边大牌档的食物敬而远之。

　　3、食物要彻底煮熟。即使在南非有鸵鸟肉、鳄鱼烤肉，切记要检查清楚。

　　4、只饮用煮沸过的水和包装饮料：在飞机上、酒店、街头买饮料，尽量不要加入冰块，以保卫生。注意在尼泊尔等高山地带，水的沸点虽然在摄氏90多度，但也必须延长煮食时间，确保完全消毒;往落后地区旅游，应带备清水丸。

　　此外，在旅馆或酒店住宿，应避免使用公众浴缸，以减低皮肤病的传染及细菌感染，如念珠菌等。而出发前更须了解目的地的卫生情况，如往莫斯科一带需预防白喉菌、往麦加要打脑膜炎防疫针、往印尼则要提防霍乱、泰国及印度则得小心爱之病等。

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