发布时间：2015-01-05 14:41:53

中国常见可生鲜食用野果 家住农村的酵友(城市里的酵友接触野果的机会可是小多了哦)经常会接触到野生的野果，但野果是否就可以食用很多人就不清楚了。这可开不得玩笑，一不小心可是会要命的！ 在此，摘录了一些可食用野果，供广大酵友分辨食用和制作酵素。 1、南烛（野生蓝莓） 【科属分类】杜鹃花科越橘属 【中文别名】乌饭.........【阅读全文】

发布时间：2014-12-21 11:35:45

超好味道的蛋黄酥 24 个 12 个 1.油皮 色拉油(或猪油) 1.油皮 中筋面粉 300 克 150 克 色拉油(或猪油) 120 克 60 克 糖粉 75 克 33 克 温水 80 克 40 克 2.油酥 色拉油(或猪油) 2.油酥 低筋面粉 180 克 90 克 色拉油(或猪油) 90 克 45 克 馅料 :红豆沙 500 克 250 克 咸蛋黄 24 个 12 个 表面 黑芝麻 少许 少许 蛋黄 1 个 .........【阅读全文】

发布时间：2014-12-20 10:01:56

蛋糕常见储藏问题<>? 干缩变硬<>蛋糕含水分较高，在空气相对湿度过低、 蛋糕含水分较高，在空气相对湿度过低、空气流 动速度较大的地方贮存时， 动速度较大的地方贮存时，就会加速水分的蒸发而 出现皱皮、僵硬、减重等现象。干缩后的蛋糕， 出现皱皮、僵硬、减重等现象。干缩后的蛋糕，不 仅外形变态，口味和口感也显著.........【阅读全文】

发布时间：2014-12-18 10:37:12

中國麵點分類表 知識組織作業三 胡毓湘、沈怡、邵匡執 94.6.9 一、前言 我國麵點技術經過歷代麵點師父不斷地研發與交流，取各民族麵點製作技術的菁華，形成眾多不同的風格和地方特色，「小吃」有北京、天津、山東、山西、上海、江蘇、浙江、福建、安徽、河南、湖北、四川、廣東眾多分支；「點心」有北京宮廷禦點、山西民間.........【阅读全文】

发布时间：2014-12-16 15:52:30

桥中初一一班参加观摩学习职高糕点现场制作活动计划 一.指导思想和目的意义 1、指导思想:将研究性学习与社会实践相结合,要求学生走出校园,走向社会,去关心社会发展,去关注社会问题,去尝试解决自己研究的社会问题,成为学生课余生活的有益补充,开辟出有自己特色的社会实践的新途径. 2、目的意义:改变学习方式,拓展学习资源,拓.........【阅读全文】