发布时间：2014-12-13 14:20:50

面点制作基础 2万多字的内容<> [po] 面点制作技术，是烹饪技术中的一个重要组成部分。面点分为中点和西点，包括的内容极其广泛。从广义上讲，泛指用各种粮食（大米、小麦、杂粮等）、豆类、果品、鱼虾及根茎菜类为坯皮原料，配以多种馅心（有的不配馅心）制作的各种主食、小吃和点心；从狭义上讲，特指利用面粉、米粉及其它.........【阅读全文】

发布时间：2014-12-11 14:23:08

中国航母是“点心”? <> <> <> <> 要冷静看待中国航母。<> 中国的航母有什么用？<> 可以炫耀，可以威胁，<> 但是我最担心的是它有可能成为敌人的“点心”。<> <> <> <> 不久中国航母可能要服役了，我评价它很可能成为敌人的“点心”；<> <> 先看将来航母的部署，应首选南海舰队；如果我们拥有航母，美国等很可能借此低价卖.........【阅读全文】

发布时间：2014-12-09 12:50:58

第三章 糕点食品工艺<>概 述<>一、糕点食品的概念<><>糕点食品是指是以谷物类为基础原料，以油、糖、 蛋等为主要辅料，经过焙烤、蒸煮和油炸等熟化后可 直接食用的一种固态食品。<><> 二、烘焙食品市场的特点<>1．随着改革开放的不断深入，传统糕点一统天下的市场 格局被打破，越来越多的时尚糕点涌进中国。 2．随着.........【阅读全文】