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2014-10-21 10:30:37
“一日三颗枣，容颜永不老”这是对的谬赞。中医讲红枣性味甘平，礼气养血，是最受人喜爱（特别是女性）的药食同源食品之一，买红枣也有讲究，好的红枣果实饱满，皱纹线，用手捏一下会感到果实饱满不会很虚，枣皮颜色暗红，富有光泽，吃的时候味道微甜，下面介绍红枣的百变吃法：
百变吃法一：红枣小米粥
功效：养胃、补气、补血；适合给消化不良、伴有厌食的脾虚的孩子食用；
适宜人群：老少皆宜
【原料】小米、红枣各适量；
【配料】水、冰糖各适量；
如何做红枣小米粥才好喝呢！！
1、红枣提前用水泡软。
2、小米洗干净，放入适量水，再加上红枣。大火烧开后，转小火煮。
3、带小米变软后，加入冰糖再煮10分钟即可。
百变吃法二：百合红枣粥
功效：补血调理，清热去火，气血双补；
适宜人群：更年期综合症者，失眠者；
【原料】糯米、大米各适量；
【辅料】百合适量、和田玉枣(干)5个
【调料】冰糖适量；
如何做百合红枣粥才好喝呢！！！
1、大米和糯米提前一个小时泡发好，百合和大枣洗净备用。冰糖随自己的口味增减；
2、把泡好的米倒入炖锅内，同时放入洗净的百合一起煮；
3、炖锅开快速煮，时间大约3小时即可（也可以更长时间，随着炖锅里的水干自动跳到保温）
4、约煮至2个小时左右，放入红枣和冰糖继续盖盖子炖。时间一到就可以调至保温即可。
百变吃法三：红枣核桃酥
【原料】 面粉：225g，鸡蛋：2个，红枣：6颗，核桃：3颗；
【辅料】 牛奶：1盒，盐：1小撮，葡萄干：1小把；
如何做红枣核桃酥才好吃呢！！
1、头一天晚上将红枣去核切小丁，核桃剥开掰碎，葡萄干清洗干净（也可换枸杞或提子）；
2、将温热的牛奶倒入面粉混合搅拌均匀；
3、再加鸡蛋搅匀，加一小撮盐搅匀（很少一点点就可以了）；
4、加红枣、核桃碎和葡萄干继续搅匀；
5、倒入饭盒或乐扣盒，封保鲜膜静置20分钟左右；
6、放微波炉加热5分钟拿出来倒扣盛盘，切开即可。
红枣的吃法说三天三夜也说不完，今天小鹿介绍三款最常见的吃法，红枣营养丰富可当零食，煮粥，煲汤，做糕点等等；
鹿医生推荐：
中医学认为，枣能补中益气、滋润心肺、生津养颜、通九窍、助二经、和百药，可见药用价值之高。我国自古以来就把它作为一种补气健身食品，用于治疗贫血、胃疾和养颜益寿等。
