虫草是“阴阳同补”的唯一养身食材

        虫草，即冬虫夏草，是我国的一种名贵养身健康食材，与人参、鹿茸一起列为中国三大养身健康食材。早在一七五七年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良”的记载。现代科学发现了冬虫夏草越来越多的神奇功效。

　　中医认为：虫草入肺、肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳，主治肾虚，阳萎遗精，腰膝酸痛，病后虚弱，久咳虚弱，劳咳痰血，自汗盗汗等，是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。因其独特的阴阳同补功效，兼具药性平和、温而不燥、补而不滞的特点，既能补虚强身，又能治病延年，全年均可服用，冬季服用效果更佳。

　　但是，虫草到底是虫还是草？它到底为何物？

　　有诗曰：冬虫夏草名符实，变化生成一气通。一物竟能兼动植，世间物理信难穷。

　　其实，冬虫夏草是一种叫做蝙蝠蛾的动物，将虫卵产在地下，使其孵化成长得像蚕宝宝一般的幼虫。另外，有一种孢子，会经过水而渗透到地下，专门找蝙蝠蛾的幼虫寄生，并吸收幼虫体的营养，而快速繁殖，称为虫草真菌。当菌丝慢慢成长的同时，幼虫也随着慢慢长大，而钻出地面。直到菌丝繁殖至充满虫体，幼虫就会死亡，此时正好是冬天，就是所谓的冬虫。而当气温回升后，菌丝体就会从冬虫的头部慢慢萌发，长出像草一般的真菌子座，称为夏草。在真菌子座的头部含有子囊，子囊内藏有孢子。当子囊成熟时，孢子会散出，再次寻找蝙蝠蛾的幼虫作为寄主，这就是冬虫夏草的循环。

　　冬虫夏草有平补阴阳的独特功效，使它不仅仅具有良好的养身作用，保持身体的阴阳平衡，又有补虚强壮的作用，有强身健体、保健、预防疾病、延缓衰老的功效，还用于肿瘤的预防与辅助治疗，尤其是对肿瘤患者顺利完成放、化疗疗程的辅助作用远优于其他食材；而且，还用于防治各种肝病，如肝炎、脂肪肝、肝纤维化等；冬虫夏草还可以用于各种肾炎、肾病的治疗；对呼吸系统疾病(如哮喘、肺结核等)、心脑血管病、糖尿病、过敏性疾病、神经衰弱等也具有极佳的疗效。

　　不宜人群：风湿性关节炎患者应减量服用，儿童、孕妇及哺乳期妇女、感冒发烧、脑出血人群不宜吃，有实火或邪胜者不宜用。