初生蛋的吃法（一）

【原料】鸡蛋2个；

【辅料】面粉：1小碗（约200克）、：2朵、洋葱圈：6个、胡萝卜：1根、青椒：1个、纯牛奶：1袋；

鸡蛋牛奶蔬菜饼要怎么做才好吃呢？？

1、将香姑﹑胡萝卜﹑青椒洗净，切丁备用；留一小段胡萝卜做装饰。

2、将留的胡萝卜切成3mm左右的薄片，用刀修成“心”形，也可以用磨具，这一步也可以省略的哦。

3、面粉放入小盆中，把2个鸡蛋打进去。

4、再把牛奶倒进去，边倒边搅拌。一定要把里面的面疙瘩搅拌开，面糊能挂住筷子即可。

5、把切碎的原料都倒进去搅拌均匀，放入适量盐进行调味。

6、电饼铛接通电源，上面抹上一层油，把洋葱圈放上面（用洋葱圈可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香）。

7、用勺子把面糊放到洋葱圈内，放满。

8、把切成一个个“心”形胡萝卜放到面糊上，稍微压一下就融合到面糊里面了。

9、把电饼铛盖上盖子，加热2分钟。用铲子翻面，煎至两面金黄就可以了。