胡须公鸡的吃法（一）

【功效】有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
【原料】公鸡：半个，：10g；
【辅料】姜：3片，葱：2根；
【调料】盐：适量；

如何做公鸡炖虫草花汤才好喝呢？？
1、公鸡半个，洗净切小块，开水汆过，冷水冲净。
2、净锅加水8杯，加入汆熟的鸡块，加虫草花、姜、葱大火烧开后；
3、转小火焖炖两小时，加盐调味后，再小火炖10分钟至鸡肉入味即可。