发布时间：2013-01-10 11:49:36

    二十一世纪，随着人们物质生活水平的日益提高，餐饮业也在服务行业中占据越来越重要的地位。要想能够在同行业的激烈竞争中脱颖而出，管理是其中重要的一环。       餐饮业的不断发展，在经营管理上也逐步向电子化迈进，通过计算机信息系统管理餐饮业的内部事务，使管理更加简单化、智能化。以财务为中心，减轻一线操作人员的劳动强度，节省营业人员的交班时间，加强财务审核管理。提供多种点菜、结算、统计报表功能，提供分厨房直接打印前台点菜数据。       随着餐饮信......【阅读全文】

发布时间：2013-01-04 16:01:11

    如今，在社会经济飞速发展、科学技术迅猛发展的刺激下，我国餐饮业的发展是达到了一个前所未有的新高度。然而，伴随着人工成本、餐饮原材料成本的增加，在很大程度上给大部分的中小餐饮企业带来了沉重的压力，严重的甚至导致停业或者到处上演大鱼吃小鱼的现象。因此，如何现代餐饮企业如和加强自己的现代化管理，以便更好立足于现代餐饮市场，是每一个现代餐饮企业所，面临的亟须解决的问题     自古以来，人类就承袭了民以食为天的传统。诚然，衣食住行是人类赖以生存不可或缺的外部条件，而“食”又是其中的最关键因素。随着人们生活水平的不断提高，吃......【阅读全文】

发布时间：2012-12-29 11:52:19

    合同管理，顾名思义就是对现有的合同进行管理。通常企业之间由于生产经营的需要而彼此双方合作，在这个过程中，企业一般都会订立相应的合同来保障自己的利益。合同是商品经济的衍生品，是商品交换的法律表现形式。任何企业的经营成败都与合同的管理有密切的联系。因此，做好合同管理工作是每个企业的重中之重。     2001年12月11日，中国加入了世贸组织。这个历史性的伟大转变，对于我国企业来说，是一个非常难得的机遇，但同样的，我国企业也将面临着更为严峻的挑战。有挑战，才会有动力。面对新的机遇，为了提高自己的市场份额与竞争力，各个企......【阅读全文】

发布时间：2012-12-26 11:50:11

    合同管理是企业管理中不可或缺的一部分，完善的合同管理是企业健康运作的一个重要标志。由于合同形式的多样性和履行的额多变性，许多企业对此很少有一个比较好的办法来及时有效的实施合同管理工作。     合同，又称为契约，它是当事人双方或数方起草、签订、变更和中止相互权利和义务关系的协议。合同制度在我国有着悠久的历史，合同作为一种企业之间横向联系的工具，是现代生产和商品交换高度发展的结果。     传统的合同管理，多采用手工管理的形式，既繁琐又容易出现差错，随着电子技术的发展，合同进......【阅读全文】

发布时间：2012-12-26 11:45:44

    随着信息技术的不断发展，商业往来日益频繁，餐饮业也开始逐步向规模化、集团化、电脑管理化的方向发展。传统的经营管理模式已经不能适应现今的发展趋势。昔日的餐饮管理系统通常在顾客开台就坐后，再由服务员帮顾客点菜写单，而后才将点好的菜单手工传递到收银台和厨房，而收银员在接到服务员的单据后才开始录入出品到收银系统中，最终由收银员负责打单结账。在整个过程中，餐饮收银系统只是起到了打单及财务统计的额作用，对于电脑的使用更是仅仅局限于收银员及财务核算人员，而系统本身更形同一台POS收银机。由于录单的工作均是收银员在客人结账时做的，时间相对紧迫，而且工作量又大，严重影响顾客......【阅读全文】