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分类: IT职场

2013-01-04 16:01:11

    如今,在社会经济飞速发展、科学技术迅猛发展的刺激下,我国餐饮业的发展是达到了一个前所未有的新高度。然而,伴随着人工成本、餐饮原材料成本的增加,在很大程度上给大部分的中小餐饮企业带来了沉重的压力,严重的甚至导致停业或者到处上演大鱼吃小鱼的现象。因此,如何现代餐饮企业如和加强自己的现代化管理,以便更好立足于现代餐饮市场,是每一个现代餐饮企业所,面临的亟须解决的问题
    自古以来,人类就承袭了民以食为天的传统。诚然,衣食住行是人类赖以生存不可或缺的外部条件,而“食”又是其中的最关键因素。随着人们生活水平的不断提高,吃饭上酒楼、下馆子早已司空见惯。可见,餐饮业作为一个第三方产业在服务行业中占据越来越重要的地位。据不完全统计,我国现有的各类饭店、餐馆接近四百万家,每年的营业额也超过了七千多亿人民币,而且还在保持近二十个百分点的年增长速度持续发展中。可惜稍显不足的是,在我国如此庞大规模的餐饮行业中,上规模的的餐饮企业或连锁机构却微乎其微,更多的只是一些街头巷尾的面馆快餐店。
    任何一个成功的餐饮企业经营者,其管理不外乎成本控制和运营控制这两个方面,而最终结果无非就是要实现经营效率和效益最大化。而要达到这一目的,管理数据的及时性、准确性、完整性、有效性是至关重要,而这些特性恰恰目前市面上推行的餐饮管理软件的最基本特点。  那么,“如何选择一套餐饮管理软件?”众餐饮企业经营者费尽脑汁,最终也无法确定一个标准。因此有个别者便盲目地安装一个餐饮收银软件就以为已经完成了餐饮企业管理信息化,这其实是一种很片面的想法,是不可取的。现实生活很多餐饮企业的管理者就是因为没有引起足够的重视,最终造成了企业数据的混乱、丢失,严重影响了企业的正常运行。
    一款成熟的餐饮管理系统,绝不是一个手工业务的简单计算机实现,系统必须与最高管理者的理念相辅相成,系统必将带来对企业整个管理流程的重组。正因为如此,一个有效的餐饮管理系统绝不是只有软件开发商就可以单方面完成的,它的定制需要餐饮行业管理专家的共同参与,进而针对餐饮行业的独有特性进行研发设计的。同样的,餐饮企业选择一个餐饮管理系统,也绝不是选择它的价格,也不是选择它的视觉效果,而是要选择该系统所涵盖的管理理念,选择它能为企业带来什么?又是怎样带来的?是否能直观的体现餐饮企业最关注的运营成本与运营控制解决方案?这是一个循序渐进的过程,需要餐饮企业根据自己的实际需求去进行科学的选择。
    智信餐饮管理系统是集前台收银、开台点菜、计价结账、预订桌位管理、营业统计、后台商品管理、采购进货退货、菜品管理、权限设置、交班管理、企业员工管理系统级会员管理系统等功能于一身的专业餐饮管理系统。系统采纳了众多餐饮企业的宝贵意见,溶入了其它餐饮系统的特点,取其精华,弃其糟粕,最终研制出了这套功能强大稳定,操作简单明了的餐饮管理系统。
    智信餐饮管理系统采用数据集中存放的侧脸,利用特殊设计的安全高效数据传输工具进行数据的传输,只要有任何操作,系统都会按照相应的操作自动进行扣减,使用户能够及时的查缺补漏,进而实现企业资源的合理分配置,帮助餐饮企业实现管理的科学化和现代化。
 
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