有益气强身,活血的作用,并可防治缺铁性贫血等;有养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。
黑木耳中含有大量的碳水化合物,蛋白质约103,脂肪、纤维素、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2和C等营养物质。黑木耳的胶质体具有很大的吸引力,它能把残留在人们消化系统中的灰尘、杂质集中起来,排出体外。与木耳相克的食材有哪些呢?不能与木耳一起吃的食材有哪些呢?
1、忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食;忌与四环素同服
2、木耳不宜与田螺同食:从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
3、木耳不宜与野鸭同食:野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
4、木耳不宜与萝卜同食:吃萝卜时就不要再吃木耳,二者一起食用可能导致皮炎。
5、患有痔疮者吃木耳与野鸡不宜同食:野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
不适宜吃木耳的人群
1、有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食。
2、孕妇不宜多吃。|鹿之岛——吃好喝好!
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