功效:银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌,具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。
味甘、涩,性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。
为中医常用的滋补药物,性平和,味甘甜,入肝肾二经,有滋补护肝、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。
银耳莲子枸杞汤
【原料】银耳30克、无心莲子20克、枸杞子一小把;
如何做银耳莲子枸杞汤才好喝呢?
1、莲子用水泡发(用无心莲子不会苦,不去心的会有苦味儿),
2、银耳放盆里用水泡发,凉水温水均可用,
3、泡发的银耳用手掰成小块,
4、剪去蒂部黄色部分,洗净备用(根蒂黄色部分太硬了,口感不好)。枸杞洗净备用,
5、银耳放入高压锅中,加适量水。
6、放入莲子。封闭高压锅煮1小时。
7、放入枸杞,闷5分钟,盛出即可食用。
【温馨提示】银耳莲子枸杞汤对于夏季失眠有很好的作用。夏季炎热,阳气最盛,盛夏的养生原则应该是补气养阴,滋阴润肺。煲一碗滋阴、润肺、安神汤,安然度夏日。
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