饮食摄生小方式

6、寒与热

饮食养生小方式

1、粗粮与粗粮的比例是4：6

多刻苦辣食物，少吃酸甜食物。

食物有寒、热、温、凉四性之别。营养专家提议，寒者以热补、热者以寒补的均衡膳食，假如损坏了这种平衡必定伤身，保持这种平衡才干延年益寿。比方：夏天酷热，喝碗清凉解暑的绿豆汤;冬天严寒，就喝红小豆汤;吃寒性的螃蟹一定要吃些姜末，吃完还要喝杯红糖姜汤;冬天吃涮羊肉，必定要搭配些凉性的白菜、豆腐、粉丝等。

通常咱们所说的主食是指米、面、杂粮等，副食是指肉、蛋、菜等食物。主食跟副食二者缺一不可。有人倡导多食肉少吃粮，这不合乎摄生之道。有人要减肥，只吃主食，不吃副食，成果却事与愿违，过剩的淀粉在体内会分解成葡萄糖，并转化为脂肪蕴藏起来。有人感到主食不营养，不吃正餐，饮食无常，零食一直。这些都不契合饮食养生的请求。

不可过饥过饱，过饥则伤肠,，过饱则伤胃。迷信饮食，对维护脏器的健康是至关主要的。如果长期饥饱不均，不仅影响胃肠功效，日久还会得慢性消化道疾病。因而，若要身材安，三分饥与寒。

每餐饮食都应当有干有稀，有的人图费事只吃干食，不仅影响肠胃接收后果，也易引起养分成分比例失调。当然餐餐吃稀的，也不是良好习惯,。营养专家倡议，胖人先稀后干，瘦人先干后稀。

7、饥与饱

3、荤与素的比例是4：6

4、酸性与碱性的比例是4：6

荤与素二者的公道搭配，能够让人既饱口福，又不致于因吃动物性食物过多，而增添血液和心脏的累赘。我们中国人的饮食习惯是以动物性食品为主，动物性食物为辅，这样的膳食构造比拟利于长命。

事实上，食物的酸碱性并不是由我们的味觉决议的，而是与它的矿物资含量有关。所以生果中通常吃起来酸酸的，如柠檬、杨桃，然而它却是碱性食物：又如米饭，面类并无明显的味觉反映，可是为酸性食物。若以日常食物分类，大部份动物性食物，属酸性食物，如鱼类、肉类、贝类。此外，大多数谷类、部份坚果类亦属于酸性食物。

多吃用小火(焖、炖、热、煨)烹调的食物，少吃用大火(炸、爆、烧)做的食物。

天天进食的食物品种越多越好，然而数量上要恰当节制,。

9、小火与大火

5、种类与数目

2、主食与副食的比例是4：6

吃粗粮成了近年来的一种新时尚。良多人爱好吃粗粮，以为它营养价值高、进口感到好，而且对牙齿、面部肌肉等都比较有利。可是，粗粮虽好，也不宜多吃。由于其中含有过多的食物纤维，会影响人体对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会侵害到人体的生殖才能。日常饮食，细粮与粗粮的比例把持在4：6最健康。

8、酸甜与苦辣