西洋参

       2、观皱纹。入口西洋参纵皱纹，不规则，粗而深；国产西洋参表面较光滑，纵皱纹细而浅，根头部横皱纹明显可见。生晒参根的上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱纹，但纵皱纹不如入口西洋参粗而深。 　　

       7、观朱砂点。西洋参断面可见形成层外侧多环断面继续排列的朱砂点（树脂道），并且形成层色较深，以进口者更为明显；生晒参断面形成层环色较浅，朱砂点稀少。 　　

       10、水泡法。用西洋参切片热开水浸泡，进口西洋参一般水质清净，少混浊；国产西洋参一般常显混浊。

       5、听响声。进口西洋参一般质硬不容易剪断，当剪断时声音较轻脆，断面较整洁。国产西洋参不如上述明显；生晒参质较松，易剪断，轻脆声不明显。 　　

       4、观质地。入口西洋参质地坚实而重，置手中感到沉重而坚实；国产西洋参质地次之；生晒参质地较轻，置手中有轻浮感。 　　

随着人们的生活水平不断提高，人们也开始注重起来价值了，在饮食还有生活上都开始提高了，比如西洋参，就是一种不错的养生食物，延年益寿的功效非常好，不过在购买西洋参的时候要注意别看走眼哦，消息白萝卜冒充西洋参来销售，到时候出现问题可是非常严重的，我嘛~来推荐一下最亮眼的西洋参鉴定小方法。相信很多人都会用到的。

       3、观皮孔。西洋参皮孔较粗壮；生晒参的皮孔较细长。 　　

       6、观裂隙。西洋参质地较致密，断面裂隙不明显；生晒参断面可见明显裂隙。 　　

       8、闻气色。西洋参具有特殊香气，进口者香气更浓；生晒参具青草样香气。可供鉴别。 　　

       1、观芦头。商品西洋参芦头较小，一般看不见芦碗或芦碗稀少，较小而浅；生晒参（人参）芦头明显较大，芦碗较多，大而凹陷较深。

       9、尝味。取直径为0.8厘米，厚约0.2厘米的参片置口中，西洋参与生晒参均微甘，但进口西洋参味浓，生津作用强烈，口感可持续2分钟左右；国产西洋参味不如进口货，口感持续时间约1分钟；生晒参味较淡，生津作用较弱。 　　

       2、观皱纹。入口西洋参纵皱纹，不规则，粗而深；国产西洋参表面较光滑，纵皱纹细而浅，根头部横皱纹明显可见。生晒参根的上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱纹，但纵皱纹不如入口西洋参粗而深。 　　

       最亮眼的西洋参鉴定小方法针对鉴定国产和进口西洋参的方法，不过一些造假的并不适用的，建议购买西洋参到网购买。我们专做西洋参，所以我们的西洋参更专业。