西洋参

　 人参属大补，适合体质虚寒者改善手脚冰冷;西洋参药性温和，易疲劳者可用来补身，该吃西洋参而误吃人参者，恐因补过头致口干舌燥、心悸;反之则会因补不够，无法改善手脚冰冷等不适。

据台媒报道，在台湾吃西洋参，有近4分之1机会吃到假货。台卫生福利部调查发现有二成三的西洋参，是混充价格较便宜的人参，两者价差近70倍。民间团体警告，买参若挑到假货，可能补到血压升高、身体愈补愈糟糕。

　 人参属大补，适合体质虚寒者改善手脚冰冷;西洋参药性温和，易疲劳者可用来补身，该吃西洋参而误吃人参者，恐因补过头致口干舌燥、心悸;反之则会因补不够，无法改善手脚冰冷等不适。

　　台湾每年有近2亿元(新台币，下同)的西洋参市场，参与调查的卫福部食品药物管理署主秘罗吉方指，野生高于人参很多，3年前因听闻有不肖业者将较便宜人参，混充成西洋参贩卖，因而在各地中药店等抽检共47件散装西洋参，发现仅36件是真品，另11件、约二成三是混用人参的假货。

　　顶级野生每斤20多万元，人参每斤3000元就有，价差近70倍。不过，网提醒，除了混充情况，消费者更得注意的是，少数者会把低价的“人工种植西洋参”，用“野生西洋参”的高价来卖。