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2013-06-18 14:14:14
苏式月饼又称"酥式月饼"
月饼的种类可以说是五花八门,令人眼花缭乱,喜欢吃月饼的朋友们往往因种类太多而犹豫不决,不知要吃哪种好,别的就先不说了,今天小编就来和大家介绍一下苏式月饼.
苏式月饼:苏式月饼最早起源于苏州一带,其主要的特点是饼皮疏松,馅料有五仁、豆沙等,甜度高于其它类月饼,苏式月饼的确切名称应称为"酥式月饼",苏州饼业的繁荣发达,也许是最早的"苏式月饼"得名原因."苏式月饼"的形成虽较"京式"稍晚,但对我国的饼业影响最大,"酥皮"的应用范围很广,至今不衰.江浙沪一带较为盛行.
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