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发布时间:2014-03-30 18:44:46
苏式月饼,美味怎能失传苏式月饼是我国的传统食品,更受到江浙沪地区人民的喜爱。苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮,小麦粉、食用植物油或猪油制酥,经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成.苏式月饼制作方法:如今的苏式月饼,在质量上,日有提高,花色品种也有了很大的发展,但在制作方法与馅.........【阅读全文】
发布时间:2014-03-24 17:25:17
中秋月饼吃不完?我教您储存中秋月饼配料讲究,皮薄馅多,美味可口,花色繁多,不易破碎,便地携带,也易于保藏,因此在国内和国际的食品市场上深受欢迎。它的品名,一般是以饼馅的主要成分而定,如五仁、金腿、莲蓉、豆沙、豆蓉、枣泥、椰蓉、冬蓉等。它的原料极为广泛,如蛋黄、皮蛋、香肠、叉烧、鸡丝、烧鸭、冬菇.........【阅读全文】