番茄酱焖大虾

材料：大500克，番茄酱，姜，盐，糖，淀粉
　　做法：
　　1、用剪刀将的背部剪开，用清水洗掉泥线。



2、将姜切丝。



3、两茶匙番茄酱，加入盐，糖（依个人口味定量）和淀粉。我用的是纯的番茄酱，我觉得可以用成品番茄酱代替，那只需要加水就可以了。


4、然后加入适量的凉水，搅拌均匀。建议不要加太多水，等入锅后，觉得不够的话再加都可以。
 

5、锅里放油，烧热后放入姜丝呛锅。


6、然后放入大翻炒。


7、将翻炒至两面都变红。


8、倒入调和好的番茄汁，开中火焖一下。因为我是第一次做，所以我煮的时间稍微长一些，大概10分钟的样子。如果觉得番茄汁少，可以适量加一些清水。


9、最后装盘，开吃！