烙好的成品:松松地,软软的,真馋人
超市买来的精肉馅
用油少许把肉馅炒熟,炒时加老抽提色,花椒粉,盐,葱花等,尽量炒的干一些
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葱切末
全体合影
揉好面团
擀薄擀圆
放油抹匀
洒肉末
洒葱末
卷起
分成3份
看看截面
捏好截面
三个饼坯做好了
一个一个来,先擀一个,擀薄擀圆
锅中放油,6,7分热,放饼,晃晃锅,让饼均匀粘上油
一面鼓起,反过来烙另一面,两面都成金黄色,很诱人
一叠饼烙好了