发布时间:2014-08-06 17:20:48
1、放鸡蛋一枚。—— 如果是冰箱拿出来的,要室温放一会儿。否则影响发面效果。2、放水或牛奶150ml,用买机器时配给的量杯准确度量后放入,水量的控制很重要,不可随意多放或少放,如果制作果汁面包时也要将果汁的量计入150ml内.另外有一点一定要记得,不管是放香蕉,果渣还是豆渣南瓜等都不可太多,大约半根香蕉的量就可以了,否则.........【阅读全文】
发布时间:2014-08-06 17:12:25
英国KENWOOD/凯伍德厨师机,终于到我手上了。为了这台机器思想斗争得多厉害呢,这个烘焙界的神器是多少人一直梦寐以求的呀,全金属白色机身,流线型设计,利用它我揉出了人生中的第一个手套膜,鸡动啊!![鼓掌]立马试用做了一批芝士面包!太强大了,每一个面包都发得像大胖子一样!终于解放我的双的手了,想想以前.........【阅读全文】
发布时间:2014-08-05 19:41:36
今天做的这款德式小餐包broetchen,就是德国早餐桌上最常见的面包,整形方式非常简单,一半只有手掌般大,外表是粗糙的金黄色的皮,里面则是发酵过的白面包。它的做法和贝果有点类似,但是最后是在碱水里川烫而不是糖水。这款面包虽然最后没有在表面刷蛋液,但是因为在碱水里川烫过的原因,颜色依然呈金黄色非常好.........【阅读全文】
发布时间:2014-08-05 19:34:14
搅拌机食谱主要以汁、浆、糊为主,之所以能够减肥,一是在于流质类食物容积大、营养丰富,而富含的热量却比较少;二是因为可自由操作,以某些减肥食材做基料,帮助增加燃脂效果,道理其实和减肥营养粥是一样的。下面小编和各位减肥亲分享一下核桃杏仁琼浆、米糊及芝麻糊的做法。一、核桃杏仁琼浆材料:黄豆100克、核桃仁100.........【阅读全文】