店长杨明刚开完早会,就接到老板尚东的电话,他希望杨明用一个星期的时间考察一下哪一个地方更适合开网吧:第一个地方是苹果园附近,靠近地铁,房子是临街楼的1层和2层,总面积有800平方米,租价目前是30万元/年,原来是开酒楼的。目前周围有两个网吧——一个在3楼有210台不同配置的机器,都是一两年前的配置,装修中等,分3个区域(VIP液晶区22台电脑,11个配置游戏区60台电脑,普通区128台。价格分别是会员平时5元、4元、3元,通宵15元、12元、10元,非会员平时6元、5元、4元,包夜与会员相同);另一个网吧有160台电脑机器,在地下室一层,是新开的网吧,机器配制和装修比前者都好,但没有分区。价格是会员3元、非会员4元,通宵都是12元。目前这两家网吧白天的上座率都在4成左右,这种状态可以一直维持到23点。周五、周六两家网吧基本客满,平时的包夜上座率也可以达到5成。后者是八角的一个外来人口聚居区,靠近菜市场的一个闲置仓库,有1200平方米,房价16万元/年。因为附近居住房屋便宜,所以租户较多,目前有大概5万人租住在这里。聚居区内没有网吧。
虽然已经获得了很多信息,但杨明觉得这些信息还不足以对目前的决策产生足够的支撑,应该得到更多的、更具体的数据。请用你身边的例子说明,在开一家新网吧时,你要采集哪些方面的数据帮助老板做出选择?
对策:这是一项浩大的工程。就拿我的老板开的第二家网吧举例:位置定在一个工业区,工业区入口连接107国道,对面是一个村,需要统计的数据包括,工业区内人员消费水平、物价、饮食价格、交通;工业区内有多少工厂、有多少工人;这些工厂又是什么样的规模;工人平均每月上班时间为多少个小时,加班为多少个小时;工人工资平均为多少;每年会搬走多少个工厂,每年会迁入多少个工厂;工业区内的人年龄层次是什么样的——打工的、经商的、开厂的、本地常驻居民、社会流动人口的数字都需要了解。
应分析周围半径为300米附近的人员结构如何、超过300米的人员结构又如何,这样网吧的选址就出来了。我们选择了以前的一个厂房作为地址,整栋楼以月租5万年租下,一楼以门面出租方式一分为三:一家饮食店、一家小商店(经营烟、酒、水,饮料)、一家台球馆,门面出租每个月能带来15000元收。二楼为营业场地,三楼为员工宿舍和员工食堂,四楼为员工活动室、电视房和文体活动室。
对策:应该先行了解第二个地方的一些情况,包括这5万人大致在哪里上班、收入如何、消费习惯如何,以及消费水平、当地物价、饮食价格、交通等。之后作如下数据分析:如果选取的这个地方的消费群体为平民消费,那么网吧定位就是大众化消费。现在以只开电脑数量为300台的网吧为例,1200平方米的场地划分出600平方米作网吧、500平方米隔成25间出租房,80平方米分4间作为员工休息室、20平方米为厨房。这样物尽其用,就会更节约成本。
对策:新开网吧选址,需要足够的数据支持。但不光是有数据就行了,还需要将收集起来的数据加以分析,结果就出来了。
收集数据从多方面入手,假设将我们选的地点定为A区:1、画出A区周边2000米范围内方位图,标出商业区、娱乐区、住宅区、工厂区(如超市位置商铺群位置、小区位置、迪吧或溜冰场、菜市场位置等,越详细越好);2、有了详细的地理位置图,我们就可以分区调查数据:人口数据、人流数据、年龄数据、工资标准、消费水平等;3、观察人流涌动方向,在地图上表标明每个区大概有多少人,这部分人的消费去向等,以箭头标出,并注意箭头重叠较多的区域;4、调查附近网吧运营情况。包括:电脑数量、电脑配置、收费标准、装修环境、分区情况、工作状态、管理状况、网吧活动等;5、假设性远点,做一份调查表,我们在假设点附近进行调查。调查表以选择题的形式,调查内容包括年龄、职业、月薪范围、上网地点、消费时长,可以调查“这里有网吧你会来吗?”类似的问题。如果配合调查的人太少,我们可以采取填表送礼物等有效方式;6、将有标注的方位图放大,将收集来的数据做成卡片并分类,纸上谈兵、分析数据。可以装有多少台机、如何装修、分区情况、收费标准、前期投资多少,都可以通过收集的数据加以分析得出。模拟营业情况,预计收回成本的周期。操作过程中抓住每个细节,将所有数据逐个推敲,综合所有数据,我们要走的线路就明确了。
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