1、五谷杂粮维生素是人群的“大家庭”，比如小米、、大米、玉米、荞麦、黑豆、黄豆、红豆、绿豆及甘薯等这些，都是非常重要的维生素营养丰富、是对人们的理家作用，
五谷杂粮粉和比起那些面粉和稻米，其维生素营养价值是会有比它多很大的维生素，而且还有不少会有保健人们的身体益寿的营养成分和防止癌功能。
2、粳米中的中富蛋白质虽然只占7%，但是因我国人口众多，吃大米也是很大，们的体身蛋白质的重要来源也是大米。粳米所含有人们所需求的氨基 酸也比较全面，大米还会含有脂肪、钙、磷、铁及维生素等多种营养价值养分。
3、在我国粳米根据四季收获季节来分，分为早大米和晚大米。早大米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，米质比晚大米差一些。晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，品质优。粳米产量远较籼米为低。
4、固元膏成分比例：阿胶半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。固元膏阿胶、红枣、冰糖 这三样每一种都是滋腻之品。枣中富含钙和铁，它们对，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用 本文出至； />
