揭秘不锈钢餐具的运用误区，今后真得留意了

揭秘不锈钢餐具的运用误区，今后真得留意了

钢餐具由于外观富丽、卫生、耐用、易清洗而变成餐具中的新秀，非常受人期待。如今的生活中，不锈钢勺、不锈钢盆开展、不锈钢筷子、不锈钢碗等等用具都逐个呈现。但如果运用不当，也会变形变色，削减运用寿命，乃至影响人体健康。那么不锈钢餐具运用的时候应当留意些啥呢？这儿咱们就和大家一起来学习下。



第一：运用不锈钢餐具时切忌烹饪和贮存过酸的食物，酸会促进不锈钢餐具中所含的铬和镍释放到食物中去，对人体健康不利。



第二：不能用不锈钢锅煮中药。一般而言，中药里边含有多种生物碱、有机酸等成分。这些成分在加热条件下，很容易发生化学反应，而使药物失效，乃至生成某些毒性更大的络合物。



第三：不能用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂**、次氯酸钠等等洗刷不锈钢餐具。由于这些物质都是强电解质，会与不锈钢起电化学反应。



第四：不锈钢资料不能空烧。由于不锈钢较铁制品、铝制品导热系数低，热传导比较慢，空烧会形成炊具外表镀铬层的老化、脱落。



第五：不锈钢餐具在运用一段时间后，外表会失去光泽而形成一层雾蒙蒙的东西。这时，你可以用软布蘸上去污粉，悄悄擦洗不锈钢用具的外表，即可让其康复亮光如初，千万不要用钢丝球或砂纸去蹭擦，这样会划伤不锈钢外表层，非常丑陋。



最需要留意的是，任何餐具，包含不锈钢餐具，在运用一段时间后外表都可能会繁殖细菌，尤其是筷子、勺、碗等。共用是家庭成员相互传达细菌的路径，所以最佳对餐具定期消毒。

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