2013-06-26 12:19 来源：
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，孕妈妈的妊娠反应大多已经有所好转，不适反应基本上消除了，此时的你，是不是感到有些胃口大开了呢？ 作为孕妈妈的你，可不要不好意思大吃特吃哦，别忘了你可是负担着两个人的营养哦，所以此时的你一定的吃饱吃好。而且，本月是宝宝基本骨骼开始发育的时候，孕妈妈需补充适当的钙质和维生素D，在此小编精选了两道孕妈食谱，希望对你有帮助。
白切鸡
功效
仔鸡的肌肉栈体重的六成以上，富含丰富的蛋白质和磷酸，所以仔鸡 的肌肉营养价值很高。加上鸡肉里弹性组织极少，更容易被人体消化吸收。
原料
光仔鸡1只，咸水草2条，姜葱蓉150克，绍酒20克。
做法
1. 将仔鸡斩去脚，挖去内脏，洗净。
2. 煮锅放到火上，加入清水，大火烧开，用手提起鸡头，将鸡身放入水中浸烫，3秒钟后提起，将鸡翅和鸡腿用手整理一下，再次放入水中浸烫，如此反复浸烫三次，使鸡的腹腔内外温度保持一致，注意每次浸烫的时间不要太长。
3. 之后用煮鸡的水，将整只鸡放入锅中浸泡，盖上锅盖，注意水一定要没过整个鸡身，浸泡20——30分钟捞出。也可以用虾眼水小火煮15分钟。之后去除鸡的头颈。
4.将煮熟的鸡立刻放入冷水中浸泡，如果想效果更好可以用冰水来浸泡鸡身，10分钟后凉透捞出（注意一定要凉透，可以多浸泡一会儿）。之后将鸡身控干，可以用毛巾将鸡的全身表皮上的水分擦拭干净。
5. 鸡身上抹油，切块装盘，摆成鸡形。用姜葱蓉拌食。
白切鸡
红烧带鱼
功效
带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸具有降低胆固醇的作用，常吃带鱼还有养肝补血，泽肤养发的功效。
原料
带鱼500克，鸡蛋一个，葱丝，姜丝，蒜片共200克，酱油，醋，绍酒，糖适量
做法
1. 处理好的带鱼放到保鲜盒内，倒入适量盐或者白酒浸泡
2. 碗内打入一枚鸡蛋。起油锅，带鱼块儿放到蛋液中打个滚，在油温7成热时下入锅中煎炸，煎至两面金黄捞出沥干油分备用。
3. 重新起油锅，油热至7分时放入小把花椒，然后放入葱姜蒜八角爆香。
4. 放入炸好的带鱼块儿，不要翻动。此时放入白糖、老抽、酱油、醋（可以多放些）、盐。倒入开水，水面摸过带鱼即可，盖上锅盖中火炖煮20分钟。
5. 20分钟后掀开锅盖，大火收汁，即可出锅！
红烧带鱼
