老酒成新宠
米酒和烧酒,这些日本传统的酒类饮料曾是日本中年男性的最爱,而如今,它们已成为时尚泡吧族的新宠. 新米酒口味佳卖相好 日本米酒业曾萧条了一段时间,并一度陷入衰微的境地.这主要是由于其传统的中老年消费群总是在不断减少.如今,专营米酒的时尚酒吧如雨后春笋般遍布东京,并吸引一批年轻的新顾客. 在被誉为"潮流圣地"的东京涩谷街上,许多面积狭小但装潢精美的小酒吧陆续亮相,这些新兴的米酒酒吧完全取代了昔日昏暗脏乱的米酒铺的形象.涩谷街上的一家名为Buchi的时尚酒吧专门雇佣女侍者向女顾客推销米酒.
大部分顾客都在尝试过这种口感温和、回味无穷的"新酒"后感到万分惊喜.一些年轻的女顾客更是被这种据说对皮肤极有好处的酒深深吸引.Buchi酒吧共出售30多种米酒,酒吧经理说:"那些最初对米酒本毫无兴趣的人,在尝过之后也开始对它们上瘾了.graphs 同时,,酒吧出售的米酒还以其精致的外包装吸引着更多的顾客.这些米酒被装在精致的饮料瓶中,顾客打开盖子即可饮用.它们可爱精美的外包装让年轻的女顾客深深着迷. "长寿"烧酒抢占市场 除了酒吧掀起米酒热,日本传统的烧酒业也在近两年发生了显著的变化.日本烧酒是用大麦、甘薯和砂糖制成的蒸馏酒.在过去的两年里,烧酒开始与啤酒和葡萄酒争夺市场,并且击败在上世纪90年代就已占领日本市场的苏格兰威士忌酒.
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