秘制卤猪蹄

主料：猪蹄450克；

辅料：花生38克、香料1包、香菜少许；

调料：味精1/6茶匙、冰糖19克、酱油1大匙、海山酱1/4茶匙

做法：

1、猪蹄切块后,用水烫过取出；

2、将猪蹄、味精、冰糖、酱油、海山酱、花生及香料一同用大火煮15分钟；

3、煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。