香菇木耳母鸡砂锅煲

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食材:
半只母鸡、100g香菇、100g黑木耳、适量盐、适量料酒、适量姜、适量葱

做法：
1)准备食材
2)母鸡去杂质洗净，把鸡内脏洗净，用清水浸泡
3)香菇洗净，泡发好切片，黑木耳泡发好，撕小朵
4)取砂锅，放入母鸡
5)加满清水，姜片，葱结，料酒
6)大火煮开5分钟，撇去浮沫，用小火炖40分钟
7)放下鸡内脏大火煮开，小火20分钟
8)放下香菇 9)放下黑木耳
10)大火煮开，小火10分钟
11)放点盐，煮3分钟
12)撇去一些鸡油，捞去葱结，撒些葱花即可

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