煨牛肉汤的做法
菜系及造诣：家常菜谱 学龄期幼儿食谱 青少年食谱 老人食谱
补虚养身食谱
口味：咸甘旨
唱工：煨
煨牛肉汤的制造资料：
主料：牛肉（瘦）150克
辅料：豌豆苗10克
调料：小葱6克,姜3克,盐3克,味精1克
煨牛肉汤的特征：
汁浓味香，咸鲜适口。
教您怎么样做，如何做才好吃
出产方法：
1.
牛肉洗净，切成小方块；
2. 牛肉放入汤锅内，插足700克净水，放在大火上煮开，撇去浮沫；
3.
再转用小火，列入葱段、姜片、精盐、味精持续煮；
4. 煮约2小时后，捞出葱段、姜片、盛入汤碗，撒上豌豆苗即可。
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