大闸蟹做法——薄荷大闸蟹，清凉来袭
材料：
大闸蟹6只、生姜1块、蒜苗一个、白糖小匙、薄荷叶若干、
做法：
1、首先用牙刷将大闸蟹洗净
2、蒸锅加水，放2片生姜在内，待水开后再将放置在蒸架上
3、水开后大火蒸15分钟
4、把蒸熟的大闸蟹拿出后放置碟中
5、油锅放少许的油，将蒜苗切成末状与生姜一同放入油中炸1-2分钟，倒入翻炒，加少许的水后加白糖，放入薄荷叶即可出锅
实旺蟹业小贴士：
1、必须选择鲜活的蟹，死蟹不能吃。2、蟹性寒，含有大量蛋白质和胆固醇，体质虚弱，脾胃寒者少吃。
3、柿子与蟹不可同食。
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