这样的一道菜，敢吃吗？

     炒菜是大家在也熟悉不过的事情了，几乎每个人都会在家里做饭，原因很简单，第一省钱，第二卫生安全，但是有这样一道菜，做出来后你是否还有这样的想法呢？

     首先从材料上介绍一下“”，超市货架上摆满了各种各样的油，色拉油，豆油，花生油，等等，那么这道菜的油是选择了花生油，或许你还在问，选择就选择了有什么好介绍的，但是，这个油和别的油是不一样的，它是浸出花生油，这又怎么讲呢？原来花生油生产分为压榨和浸出两种工艺，浸出来的花生油中包含有“溶剂油”,这是一种苯系物含量比较低的，脂肪烃含量比较高的物质，多用于食品提取行业，然而正是这种物质才会提炼出了不同的危害人体健康的花生油，

     他们会把压榨剩下的花生饼碾碎成粉末，然后再将溶剂油和花生粕粉末混在一起，溶剂油会和花生粕里面剩余的花生油合成吸收，这一过程结束以后，溶剂油和花生油产生的混合油会被当做毛油提炼出来。然后再对混合油进行精炼，达到国家生产标准就可以食用了。这就是经过“溶剂油”提炼出来的花生油，专家称这种比地沟油还要严重的花生油对人的身体伤害甚大，有严重的致癌物质。也是多数饭店饭馆的首选品，

     说完“油”了，我们再说说调料“姜”，不光是品牌姜还是普通姜，只要外表鲜嫩一般都是很不错的姜，但是你又错了，有些不良商贩将品相不好的生姜用水浸泡后，使用有毒化工原料硫磺进行熏制，熏过的"毒生姜"与正常的生姜相比，看起来更水嫩，颜色更黄亮，就像刚采摘的一样，这样的姜要是食用了就相当于慢性中毒，轻者会出现头昏、眼花、精神分散，全身乏力等症状，重者会严重的影响人的肝肾功能。

     好了这些都是这道菜的基本用品，下面就说说肉，最近一阵市场上的猪肉被众多媒体曝光后，多少心里有点纠结，索性选择了牛肉，谁想到，牛肉也有问题了。“牛肉膏”的出现，让目前来说还有些担惊受怕的猪肉摇身变为了牛肉，“牛肉膏”是采用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物。有牛肉自然香味，易溶于水，水溶液呈淡黄色。市场的一些熟食店、面馆为牟利则会用牛肉膏将猪肉“变”牛肉。这种食品添加剂在一定安全剂量内食用，并无危害，但若违规超量和长期食用，则对人体有危害，甚至可能致癌。

     最后一点就是蔬菜，不说蔬菜是否是有机蔬菜，绿色蔬菜，但从蔬菜的是否含有毒上来讲讲，大家都知道蔬菜是要经过清洗，浸泡才能把残留在表面上的农药成分除去，但是偏偏有一种菜不论你是怎么的浸泡都是残留不去的，这就是有毒的豆芽，外观看上去均匀大小，颜色白净，但是制作却是用无根剂和亮白速长防腐剂泡豆芽，又为了防腐，然后再用84消毒液冲洗豆芽，最后用漂白剂泡豆芽。这种豆芽食用后会在体内产生亚硝酸盐，同时相当于大量激素注入，长期服用可以致癌

     菜的一些基本的材料都已经准备齐全，且不说所用工具是否是安全卫生，厨师是否是有健康资格证，就说这一道菜，炒出来上桌后，外表华丽，香味诱人，但是不得不反问一句，这样的菜你敢吃吗？