、 、 、的好地方：网！！！
，这个葱香墨西哥酱用黄油分量很少，加入了蛋清，降低了热量，虽然酥性不如全黄油的，但是却增加了健康，刚烤好的时候比较酥，隔夜之后差一点，但是依然很好吃。喜欢葱香的tx一定要试试看~而且长辈都比较喜欢。工具/原料350 克 A高筋麵粉50 克 全蛋 50 克 鮮奶 4 克 酵母 125 克 水 95 克 B冰水 150 克C高筋麵粉 100 克 砂糖 6 克 鹽 7 克 起司粉 60 克D奶油 100 克 A低粉 10 克 奶粉 50 克 糖粉 5 克 B鹽 20 克 奶油 60 克 蛋白 适量 C葱末 步骤/方法材料Ａ稍拌打成團，約五分鐘，靜置待發成兩倍大。
取出後，加入B冰水在打成糊狀，加入C，再打成麵筋稍形成時，加入D奶油，打到完成擴展階段。做基本發酵，約30-40分鐘
靜置待發約十分鐘，再滾圓一次，包入肉鬆，做最後發酵，約三十分鐘
取出分割成75g，滾圓，(這麵包體較濕，手上可抹些油操作，避免用手粉)將發好的麵糰取出，將蔬菜墨西哥醬放入塑膠袋中以圈狀擠出，放入預熱好的烤箱，190C約烤十分鐘即可。
將B的奶油加入A搓散後，再加入蛋白拌勻，加入葱末，靜置約三十分鐘。
、、、、、、、、、
怎样做葱香肉薏米茶怎么做松墨西哥面包麻辣鳕鱼的做法怎样做葱香肉松墨西哥面包怎样怎样制作水果拼盘做葱香肉松墨西哥面包鸭头的做法怎样做葱香肉松墨西哥面包
阅读(298) | 评论(0) | 转发(0) |
