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这个小包包，是跟自由姐学习的，我的果干方面用的和自由姐不一样，呵呵！好吃，超级的软，很喜欢。烤箱上色还是不均匀，中间换了一次方向还是不行，导致有的上色重了。很忙，就不写日文的了，哈哈！工具/原料高粉400g全麦粉100g蜂蜜40g糖20g鸡蛋80g牛奶290ml干酵母2小匙（6g）盐1小匙（6g）黄油40g酒渍果干80g亚麻籽20g步骤/方法后油法揉至扩展阶段，加入酒渍果干和亚麻籽，揉匀，开始一次发酵；
.一次发酵后，分割成20份，滚圆，直接放在烤盘上开始二次发酵；
.二次发酵后，刷上均匀的蛋液；
.烤箱180°预热，中层17分钟。
注意事项这个包包不用中间松弛，滚圆以后直接开始二次发酵；果干可以根据自己家里的情况随便放，可以做成各种样子的。
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