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2011-01-15 20:16:31
冬天说到就到，宝宝们的耐寒力 以及身体抵挡能力不如大人。作 为妈妈，你该怎样铺排冬季饮食 ，让他安然过冬呢？
冬天不仅气温低，宝宝轻易 患感冒，同时也是各种传染病的 多发期。这期间，智慧妈妈需要 了解冬季饮食的基本原则，从饮 食着手增强宝宝的身体抗寒和抗 病力。
宝宝冬季饮食3原则
原则1 公道摄取高蛋白、高脂 肪食品
一些妈妈错误地以为：冬天 ，宝宝就需要更多高蛋白、高脂 肪食品才能抵御严寒天色；而事 实上，现代科学研究证明：在寒 寒天气下，机体的内分泌系统也 被调动起来，使人体的产热能力 增加。因此，冬季我们所需的能 量与其他季节差距并不大。无需 再额外埠给宝宝增加进食量来获 取更多能量。
原则2 留意增补维生素
宝宝冬天的户外流动相对较 少，接受室外阳光照射时间也短 ，很轻易泛起维生素D缺乏。这就 需要妈妈按期给宝宝增补维生素D ，每周2～3次，每次400单位。
严凉天气使人体氧化功能加 快了，维生素B1、B2代谢也显著 加快，饮食中要留意及时增补。 维生素A能增强人体的耐寒力，维 生素C可进步人体对严寒的适应能 力，并且对血管具有良好的保护 作用。因此，在冬天宝宝要多吃 富含维生素的食品。
原则3 不可忽略的无机盐
有医学研究表明，假如体内 缺少无机盐就轻易产生怕冷的感 觉，要匡助宝宝抵御严寒，建议 妈妈冬季多让他摄取含根茎的蔬 菜，如胡萝卜、土豆、山药、红 薯、藕及青菜、大白菜等。这些 蔬菜的根茎中所含无机盐较多。
宝宝冬季日常饮食巧铺排
不论是在什么季节，宝宝的 一日三餐都要讲究食品的多样化 。妈妈在给宝宝一天的饮食中粮 食组、蔬菜组、生果组、动物性 食物组、乳类制品和豆制品组， 这五类食物组都必不可少。
冬季蔬菜是个宝
冬季是蔬菜的淡季，品种较 为单调，有些宝宝原本就不爱吃 蔬菜，或者要吃的蔬菜品种很少 。妈妈可以扩大蔬菜品种，从绿 叶菜(如青菜、杭白菜、菠菜、蓬 蒿菜、豆苗、塌棵菜等)、甘蓝族 蔬菜(如卷心菜、紫卷心菜、包心 菜、花菜等)、根茎类菜(如土豆、 萝卜、冬笋、胡萝卜等)、菌菇类 等各种蔬菜中去挑选他爱吃的蔬 菜。
冬季的食品
冬季还应以温热性的食物为 主。
适于冬季吃的生果：苹果、 梨、猕猴桃、香蕉、柚子、桔子 等；
适于冬季吃的动物性食物有 猪肉、牛羊肉、鸡肉、鱼、虾等 。
特别推荐，豆制品是冬季菜 肴很好的原料，如豆腐干与红烧 肉同煮，内酯豆腐做肉羹或鱼羹 、白菜猪肉豆腐煲等，都是适合 宝宝冬季的营养佳肴。
冬季的烹饪
冬天的食品应以热食为主， 以煲菜类、烩菜类、炖菜类，或 汤菜等为佳。不宜给宝宝多吃生 冷的食品。生冷的食品不易消化 ，轻易伤及宝宝幼小的脾胃，脾 胃虚寒的孩子尤要留意。
另外，冬季热量披发较快， 用勾芡的方法可以使菜肴的温度 不会降得太快，如羹糊类菜肴。 冬季菜肴宜味道厚重，与夏季菜 肴平淡的特点显著不同。
冬季，宝宝毕竟要不要补
有不少妈妈很关心冬令进补 的题目。我们医生以为，并不是 所有的宝宝都需要进补。假如宝 宝体虚，则需要补，假如宝宝身 体健康，就不需要。
提醒妈妈们，不管怎样都千 万不要自作主张给宝宝滥补，如 果只是贪一时的急于求成，胡乱 给宝宝进补，造成孩子补品吃得 太多太杂，剂量过大，身体不能 吸收，或与孩子体质状况不符， 反而会造成各种不良后果。即便 要补也建议妈妈在中医儿科医师 指导下科学进补。
冬天易患感冒，妈妈除了注 意饮食外，还要常常让孩子参加 各种户外运动。室内常常要透风 ，不要常常带宝宝去人多的公共 场所。衣着上既要保暖，又不能 穿得过厚过重，影响宝宝的自由 流动。
