最合适深秋的六款滋补汤

<最合适深秋的六款滋补汤
　　秋季，人们易患感冒和上呼吸道炎。鼻部、咽喉，支气管等都易于受累，此时煲烫要防燥邪伤肺，下面先容几款汤水供参考。1。木瓜花生排骨汤
　　用料：本汤取鲜熟木瓜一个（约500克），干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。
　　制造：将鲜木瓜洗净往皮除核，并切成粗块件备用。干鲜花生仁用净水洗净杂质，鲜猪排骨用净水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量净水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。
　　功效：本汤能滋润皮肤，润肠通便。
　　2。杏剑猪肺汤
　　用料：本汤取南杏仁12克，剑花干品30克（鲜剑花250克），蜜枣2枚，鲜猪肺500克。
　　制造：先将鲜猪肺用净水灌洗清洁，切粗件；南杏仁用温水稍浸，往外皮，洗净；剑花用净水浸润，洗净；以上各物预备停当后，将南杏、剑花、蜜枣、猪肺，一同放进瓦煲内，加适量净水，先用武火，后用文火煲煮1小时，调味即可。
　　功效：本汤清补双备，既能清体内淤热，又可润肺止咳。
　　3。沙参玉竹蚬鸭汤
　　用料：本汤取北沙参30克，玉竹30克，蚬鸭一只，味料适量。
　　制造：先将蚬鸭剖杀，往除毛及内脏，洗净血污，砍成粗件备用。北沙参与玉竹分洗净，然后将上述汤料同放进汤煲内，先用中火，后用文火焖煮一个半小时，加味料。
　　功效：本汤既有沙参、玉竹的滋阴清肺，养胃生津，又有蚬鸭的补中益气，和胃消食，三者适用，既清又补又养，对于热邪未尽，阴津微伤，虚火上升之体，实乃清补之良汤。
　　4。银雪耳蜜柑汤
　　用料：本汤取银雪耳20克，鲜蜜柑200克，冰糖100克，水淀粉适量。
　　制造：先将银雪耳放净水中浸发，然后隔水蒸一小时，取出备用。鲜蜜柑剥往外皮，取出柑肉，并往除柑橘络。将汤锅置旺火上，加进适量净水，再放进隔水蒸好的银雪耳以及鲜柑肉、冰糖，待煮沸后，用适量水淀粉勾芡即可。
　　功效：本汤能养阴润肺，滋润肌肤。
　　5。无花果白菜干猪（月＋展）汤
　　用料：本汤取无花果干品4颗，鲜白菜干100克，鲜猪（月＋展）肉200克。
　　制造：先用净水浸润白菜干，并洗净砂泥。鲜猪月展肉用净水洗净，并切成粗件。无花果用净水洗净。然后将上述三种汤料同放进汤煲内，先用武火，后用文火煲汤，煲至白菜干变软烂即可。
　　功效：本汤能养阴清肺，润燥化痰。
　　6。白莲百合糖水
　　用料：本糠水取鲜百合60克（干品30克），干湘白莲肉30克，白砂糖30克。
　　制造：先将鲜百适用净水洗净，并剥开叶瓣。湘白莲用净水浸泡并往除外皮及莲心，洗净。然后将预备好的鲜百合、湘白莲肉同放进瓦煲内，加适量净水，用中火煲约半小时，煲好前5分钟加进白砂糖即可。
　　功效：能清心润肺，滋养肌肤
　　。 /DIV>