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2009-05-26 13:46:23

 

营养和健康问题,已经成为我国国民经济建设中迫切需要解决的重大战略需求问题。针对中国营养不均衡所引发的慢性非传染疾病趋势,美国康奈尔大学认为:“现实中国城市居民的脂肪摄取量占总热量的35%,血胆固醇上升,心血管病和癌症逐渐成为普遍的疾病。如果这种趋势继续下去,即使统计数字仍然明显地低于西方国家,估计中国每年在劳动力上的损失及治疗慢性疾病上的花费将达到3000亿~6000亿美元之巨。”

随着健康教育的普及,一些国家居民的健康状况开始回升。世界粮农组织代表认为,这些国家居民慢性病发病率下降与他们大力倡导健康教育、强调保健意识以及重视环境保护等密不可分。

邻国日本就是一个很好的例子。自从实行了《营养改善法》等一系列措施,日本在短短的几十年成为世界经济大国。目前日本全国中小学校集体伙食的40%使用米糠油,这个数量还在不断扩大。

美国是世界上经济最发达的国家之一,尽管营养不良问题不严重,但政府对这个问题仍然非常重视,近年来美国各州的卫生组织、协会不断加大向人们宣传防慢性病的力度,使每一个公民认识到纠正不良生活方式、生活习惯的重要性,并采取了切实有效的措施,建立营养健康机构和营养调查制度。

有关专家表示,中国可以借鉴世界发达国家在营养健康方面的成功经验,彻底摆脱慢性非传染疾病的制约,加快经济发展的步伐和小康社会的早日实现。

人,要维系生命,就必须吃饭,吃饭就自然要涉及到营养问题;营养,直接影响我们每个人的身体健康,影响整个民族的身体素质。所以,学习营养知识,懂得营养,是我们每个人的必修课。

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