「味觉」 一种习惯

网上看到一种说法： 不同地域的人对味觉的分类不一样。

 

 百度百科

 

日本：酸、甜、苦、辣、咸

 

欧美：酸、甜、苦、辣、咸、金属味

 

印度：酸、甜、苦、辣、咸、涩味、淡味、不正常味

 

中国：酸、甜、苦、辣、咸、鲜、涩。

 

 

上面有关「不同地域的人对味觉的分类」不知从何推出来？「不同地域的人对味觉的分类」这句子也相当含糊，有点不知所指，如果

 

说「不同地域的食谱中食味的异同」会比谈「不同地域的人的味觉」容易，因为有些客观的标准。

 

食物是客观的存在，感觉是主观的，由感觉而生出的味，需要相关的食物以至因食物所呈现的味觉体验，才能说出来，其实

 

一切早已存在，却如不知不觉。只是

 

各地不同的风土气侯生出不同的食物，养出不同的味觉习惯而矣。