永和九年

 

 

与友闲谈，说到「永和九年」，原来是《兰亭序》首句，亦是一道宴客菜，相传曾是那次曲水流觞的诗酒宴席上菜，在网上搜索，得这一个菜谱：

 

爱称：永和九年    学名：都梁九香

 

主料：陈平腊肉，陈平卤肉，都梁血巴、都梁豆干中，任选九种，拼盘

辅料：多多益善（都梁豆豉辣椒），或其他都梁作料

味型：香干味型，香辣味型

 

摘自：

 

看来应是冷盘，而且是下酒菜，因为是冷盘，可以是弄点花样的观赏菜，这个功课... ...可以试试做。其实不必忠于原著了，拿着「拼盘」和「下酒菜」这两点，食的内容随时随地而变。

 

题外话：这《兰亭序》其实是一本集子的序言，《兰亭集》据说收集了当天与会者即席作品的诗集，可以说是本来没有主导思想的会议记录，其实很想知道同一情境、同一会中的各家所言，可惜今天找不到全集，剩《兰亭序》这份会议纪要，还闹着真迹和伪托的说法一大堆，其实《兰亭序》之美，美在它背后的精神，传世的是真迹还是伪作其实不重要，重要的是有没有《兰亭序》所托的神髓... ...曲水流觞，随流集思的和乐精神，只要有这种精神，随时随地任何环境下，都可以来一次兰亭聚，再造一个兰亭集。

 

 

备用资料

 

酒令

 

酒席间的游戏也，不过今时要人即席作诗好难了，能背几首已不错。

 

其实诗格不过一个网，意跃游鱼，不一定要怎样规格的网，不一定要奥运会9.9分的姿态动作，有肯玩的人才是好事，还要借点酒意，偶然放怀畅咏，有益身心。

 

如果现在有孩子问什么是诗，我说最好不要问，作了再说，如今说的人多，做的人少，不好玩！

 

 

 

 

永和九年，岁在癸丑，暮春之初，会于会稽山阴之兰亭，修禊事也，群贤毕至，少长咸集。此地有崇山峻岭，茂林修竹；又有清流激湍，映带左右，引以为流觞曲水。列坐其次，虽无丝竹管弦之盛，一觞一咏，亦足以畅叙幽情.是日也，天朗气清，惠风和畅，仰观宇宙之大，俯察品类之盛，所以游目骋怀，足以极视听之娱，信可乐也。

 

夫人之相与，俯仰一世，或取诸怀抱，晤言一室之内；或因寄所托，放浪形骸之外。虽取舍万殊，静躁不同，当其欣于所遇，暂得于己，快然自足，不知老之将至，及其所之既倦，情随事迁，感慨系之矣。向之，所欣俯仰之间，已为陈迹犹不能不以之兴怀。况修短随化，终期于尽。

 

古人云：死生亦大矣。岂不痛哉！ 每览昔人兴感之由，若合一契，未尝不临文嗟悼，不能喻之于怀。固知一死生为虚诞，齐彭殇为妄作。后之视今，亦犹今之视昔。悲夫！故列叙时人，录其所述，虽世殊事异，所以兴怀其致一也。后之览者，亦将有感于斯文。

 

 

书法 有关《兰亭序》的图片

 

觞 酒器 能在水上漂流的 觞 应是 竹器 或 木器。

 

古人怎样开Party 这一篇好玩！

 

 有点类同。