药膳食疗是在中医理论指导下,将药物配伍相应食物做成的既有药物疗效又有食物美味的药食品。这样,食借药力、药助食威,两者相辅相成。对有一定的治疗或辅助治疗作用。下面本文就常见的几种的食疗药膳及家庭制做方法作一介绍,供读者选用。
VCYF72U007SW2F4PPM38BXU8SDNQFJVA 红枣花生汤取红枣、花生仁、红糖各50克,水煎服,每日1次,连服30天。可降低血清,适用于急慢性肝炎。
M1SHTH34TDRAVXXFFMPWP4UGE46EN68G 桃仁粥桃仁15克,后,研汁去渣与大米50克、红糖适量共煮成稀粥,每日服l~2次。此方有活血化瘀、润肠通便之功效,用于急性肝炎、早期有瘀血症者。
MWJEDA5V204HH2XWFP80X6DWWX0CDVN5 茯苓粥取红枣20枚,加水用文火煮烂去核,连汤入大米粥内,再加入茯苓粉30克,煮沸即成。日服2次,酌加红糖。此方可利水,用于慢引起的轻微下肢水肿、食欲不振、、厚腻者。
7FS71B029G1M3PYW17H6F0GNP5HFB5FM 蒜鱼汤取黑鱼250克去肠杂洗净,大蒜100克去皮,加水适量,入锅蒸熟即成,无盐取食,可用于辅助治疗腹水、水肿等。
3FCAK5NDB8XMNB8T80FCN4YQF9JA6FJX 四味汤取米醋1 000毫升,猪脊骨500克,、白糖各200克,明矾粉30克,煮取浓汁,装瓶贮于冰箱内。日服3次,每服20毫升。用于急合并黄疸者。
BHY07KJD2UR4RJ01S8N3408EBCJ4U235 茵陈干姜粥茵陈15克,茯苓10克,干姜6克,水煎取汁,与大米50克酌加清水煮粥。粥成后调入,再沸即可。此方可清热、保肝退黄。
泥鳅炖豆腐取泥鳅150克,去腮及肠杂洗净,与豆腐250克同入锅,酌加食盐、葱、姜、黄酒和清水,旺火烧沸后转小火炖至熟,空腹食用,可用于各型的辅助治疗。
KWG8MGMMANK87BAD1GV4HB6TR85NDBSR 砂仁大枣粥砂仁3克,枳壳、陈皮、佛手各6克,大枣5枚,大米50克。将大枣去核,诸药水煎取汁,加大枣、大米同煮为粥服食,每日2次。此方可疏肝理气,适用于肝郁气滞、胁肋胀痛、走窜不定、纳差等。
VQTEV04R65CQ7F0KU1AD4R71H9EU7EXV 玫瑰花粥玫瑰花3克,大枣5枚,大米50克。将大枣去核,同大米煮为粥,待熟时调入玫瑰花,再煮一二沸即成,每日2剂。此方可养血理气、疏肝解郁,适用于胁肋胀痛,每因情志变化而痛剧,食欲不振、嗳气等。
9TFBKGX5GRCB6S3HR41JAEBQXJCAQPVX 桃仁大枣粥桃仁、大枣各10克,陈皮5克,山楂15克,大米50克。将诸药水煎取汁,加大米煮为稀粥服食,每日2次。可疏肝理气、活血化瘀,适用于肝脾肿大、胁肋疼痛、固定不移或见蜘蛛痣。
PDTWNH87HB7MYUPAGAAE9V9XB3MNWJTR 内金鳖甲猪肝散鸡内金100克,炙鳖甲、猪肝(焙干)适量,研细末备用,每取5~lO克,蜂蜜水冲服,或调入稀粥中服食,每日3次。此方可软坚散结,适用于早期肝硬化。
2GCFB8K2KSBR242XQN06BJGDHGXAEMJM 二豆鲜藕汤扁豆50克,赤豆100克,鲜藕200克。将鲜藕去皮、节洗净,切块,先将二豆煮开花后,纳入鲜藕中,煮熟服用(不放盐)。此方可疏肝健脾,适用于胁肋疼痛、纳差食少,或见便溏、水肿、肢软乏力等。
SCUWAAU42PBP2X69YHP5VTJQXV2TRNR5 归杞甲鱼汤当归、枸杞各10克,熟地、麦冬、女贞子、山药、陈皮各6克,甲鱼1只。将甲鱼去头杂、洗净切块、诸药布包,加水同炖烂熟后,去药包,加葱、姜、椒、盐等调料服食。可,适用于急慢、肝硬化所引起的胁肋隐痛、目眩、口咽干燥、潮热心烦、手足心热、腰膝酸软、鼻衄、等症。
5S49Q61CB529V4QEHR0E2VEVJ95CDS99 太蒜赤豆汤大蒜30克,赤小豆60克。将大蒜去皮。同赤小豆共煮后服食,每日1剂。可健脾利湿,适用于肝硬化腹水,但按之不硬,时大时小、时轻时重、等。
0KGW5108AMRHNFE2RAB6VQP3WNC5WUYX 赤豆二米粥赤小豆、苡米各30克,大米50克,陈皮末3克。将赤豆、二米加清水适量煮粥,待熟后调入陈皮末,分2次服食。此方可除湿,适用于腹水,腹大如鼓,按之满实,兼肢体水肿、、纳差食少等。
CRYUH6HCP06Q7PBVTQANEX24UTT7CK2D 商陆鲫鱼汤商陆3克,鲫鱼240克,赤小豆120克,调料适量。将鲫鱼去鳞杂,切块,同赤小豆煮沸后,调入商陆粉,煮至豆、鱼熟后,食盐、味精等调味服食。此方可利湿、消肿除满,适用于腹水,腹大如鼓,小便艰涩难解等
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