发布时间：2014-12-26 19:42:29

中西糕点论述 糕点是指以米、面、豆类等为主要原料，并配以各种辅料、馅料和调味料，加工成一定形状后，再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。糕点含有人们日常生活中所说的“点心”的意思，故它与餐饮行业中的面点小吃有些区别。糕点既可作为早点，又可作为茶点，还可以作为席间的小吃。糕点和餐饮行业中的面点可以.........【阅读全文】

发布时间：2014-12-21 11:36:20

糕点师 糕点师: 类面包房、蛋糕房、点心房、西饼屋等大受欢迎。 西式糕点班教学以天天实际操作为主。全面教授各式面包制作，蛋糕制作，蛋糕装饰(如生日蛋糕)和各种点心。如月饼、老婆饼、曲奇饼、宫廷桃酥等等。 糕点的奥秘 糕点师的前景如何 糕点及面包业在食品工业中占有一定的重要地位，其产品直接面向市场，直观反.........【阅读全文】

发布时间：2014-12-18 10:38:46

糕点制作专题学习网站 1、需求分析 随着生活质量的提高，温饱的满足及空闲时间越来越多，为了增加生活的乐趣，越来越多的人开始自己制作各类糕点，自己手工制作的糕点不禁美味，可以当做礼物赠送，还可以身体力行自己动手，陶冶情操。一个系统教学的糕点制作学习网站可以帮助想要自己动手制作但是无从下手的人，提供一个.........【阅读全文】

发布时间：2014-12-16 15:53:31

日式棉花蛋糕 作者：小潺 栏目：糕点主食 工艺：烘焙 口味：奶香味 难度：简单 烹饪时间：60 主料：低筋面粉：30克 辅料：鸡蛋：3个、黄油：30克、牛奶：40克、柠檬汁：5滴、白砂糖：40克 步骤： 1、30克黄油切小块放入锅，小火煮沸腾后立刻关火；筛入30克低筋面粉，拌匀后倒入打蛋盆中降温澳门威尼.........【阅读全文】

发布时间：2014-12-11 14:23:56

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