生鲜口感与品质并重全程冷链任重道远

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生鲜口感与品质并重全程冷链任重道远

发布时间：2015-01-17 12:01:43

由于生鲜食品对储存和运送的条件要求较高，不少产品在离开冷库以后很可能会遇到一些客户延迟收货的情况。如何能保证消费者的冷冻冷藏货物在最后一公里在10-15个小时送到客户的手里时是新鲜的呢？这大概是目前各大生鲜电商最头疼的问题。一位高校专家也透露，在冷链设备方面，国内大部分冷藏车都是改装自海运报废或即将淘汰.........【阅读全文】

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