发布时间：2014-04-09 09:43:36

　　豆制品补钙的作用总是被人们津津乐道，然而你或许从来没想过，并不是所有的豆制品都能补钙。大连医科大学附属第二医院营养科主任医师王兴国指出，这其中的奥秘在于豆制品的加工过程不同。　　大豆本身含钙量并不算高，100克干大豆只有191毫克的钙。把大豆加工成豆腐以后，要加7～8倍的水，而100克豆腐的钙含量竟然能.........【阅读全文】

发布时间：2014-04-09 09:38:42

　　主题：干煸牛肉丝　　食材：牛肉250克，芹菜50克，生姜、花椒籽、干辣椒、豆瓣酱、淀粉、黄酒、白砂糖、食用油适量　　做法：　　1、将牛肉洗净后切丝，倒入少量黄酒和淀粉抓匀，芹菜洗净后切成和牛肉丝差不多粗细长短的丝，干辣椒与生姜切细丝备用；　　2、将花椒籽下入干锅中炒香，盛出碾碎成花椒粉后备.........【阅读全文】

发布时间：2014-04-08 09:47:45

　　吃鸡蛋对人的记忆有保健作用。据美国《纽约时报》近期报道，美国波士顿大学研究显示，摄入足量胆碱的人记忆力测试时表现更佳，与认知障碍症相关的指标，如记忆力等的衰退也更少。　　鸡蛋中含有丰富的胆碱——维生素B复合物，能够帮助提高记忆力。一个鸡蛋中大概含有113毫克胆碱，是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的.........【阅读全文】

发布时间：2014-04-08 09:45:23

　　今年一开春，刘大妈就犯上了咳嗽，止咳化痰的药吃了一堆，总也不见好。上周，她因为胃不舒服来到我们科请专家调理脾胃，仔细问诊、检查后，我告诉刘大妈，她的咳嗽也跟胃有关。　　提到咳嗽，多数人会自然而然地想到呼吸道，可在中医看来“五脏六腑皆令人咳，非独肺也”，很多找不着原因的咳嗽其实是肺以外的脏腑出.........【阅读全文】

发布时间：2014-04-08 09:42:57

　　很多女性都出现过脸色发黄的现象，多数人首先想到的是尝试用各种护肤品进行补救，但效果不一定理想。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红告诉《生命时报》记者，脸色发黄发暗，也有可能是饮食导致的，不如从以下几个方面查找原因并“对症下药”。　　首先，如果肠胃功能不好，却经常吃油腻煎炸的食物，.........【阅读全文】