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清补凉最为关键的配料之一是椰水、椰奶。新鲜的椰子水,砍后要马上吃,这样味道才甘甜可口;而用老椰子肉可调出最佳味道的椰奶清补凉.

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2013年(1)

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发布时间:2013-09-25 17:45:40

   椰风海韵、绿树成荫、鲜花盛开、四季如春的海南的大街小巷,随处都有清补凉的小摊。海南的夏日,清补凉是海南一道很美的风景,它不仅爽口、甘甜,而且消暑降火。   清补凉为海南岛经典小吃之一,历史悠久,极具海南特色,公元一〇九七年,北宋著名文学家苏东坡流放海南期间,品尝过当地百姓制.........【阅读全文】

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