发布时间：2013-08-31 16:30:04

一、导致身体免疫力下降：长期食用带有残留农药的菜，农药被血液吸收以后，可以分布到神经突触和神经肌肉接头处，直接损害神经元，造成中枢神经死亡，导致身体各器官免疫力下降。如，经常性的感冒、头晕、心悸、盗汗、失眠、健忘等。二、可能致癌：残留农药中常常含有的化学物质可促使各组织内细胞发生癌变。三、.........【阅读全文】

发布时间：2013-08-31 16:25:56

    奶粉是将哺乳类动物鲜奶除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。    研究资料表明，水分的含量是食品重要的质量指标之一，一定的水分含量可保持食品品质，延长食品保藏，各种食品的水都有各自的标准，有时若水分含量超过或降低1%，无论在质量和经济效益上均起很大的作.........【阅读全文】

发布时间：2013-08-30 14:55:12

    高效液相色谱法是目前应用比较广泛的测定方法之一，相比气质联用法较简便、快速，适用于食品中含量较高的三聚氰胺(三聚氰胺检测仪)的定量工作．若同时利用二极管阵列检测器可作初步定性，成本低于质谱法，易于推广。    液质联用法不仅可以排除基质干扰，还不需要进行衍生化.........【阅读全文】

发布时间：2013-08-27 13:55:30

水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高，细菌/霉菌繁殖加剧，容易引起肉的腐败变质；而脱水干缩不仅使肉品失重，造成直接经济损失，而且影响肉的颜色、风味和组织状态，并引起脂肪氧化。近年来，随着城乡人们生活水平的提高，畜禽鲜肉的食用量越来越大，人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不.........【阅读全文】

发布时间：2013-08-26 13:35:55

  面对市场上存在的各种“保健品”和保健食品，消费者完全有必要学会辨别什么是合法的保健食品。所谓“保健品”，是一种民间称谓，泛指各种声称对人体具有保健功能的产品，其中包括一些普通食品。“保健品”和“保健食品”最大的区别在于产品所声称的保健功能是否符合国家规定，并经国家行政主管部门注册批准。.........【阅读全文】