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发布时间：2012-12-22 16:21:16
透视西湖龙井“绿变红”背后的隐忧在这次采访中记者了解到，用西湖龙井的原叶来加工红茶，是西湖区一带茶农本来就有的生活习惯，除了本来就用春茶制作的“九曲红梅”，人们采用的多是过了春季头茶时节、叶片相对较老的原料，用来做红茶倒是正好。“卖不上价的龙井原料做红茶，严格上讲不能算是创新；至于西湖龙井明前茶，又有什么必要做成红茶呢？”一位网友尖锐地发问。 应该看到，其实近几年像“钱塘梅红”这样的新款红茶面市，早就不是什么新鲜事。从闻名遐迩的“信阳红”开始，神州大地便刮起了一阵旷日持久的“绿变红”风暴。各种产地、各种茶类尤其是在中国有着相当基础的绿茶，纷纷被卷入其中，一夜之间开始发“红”。造成这种现象最主......【阅读全文】
wuyaochafang2013-01-19 16:50
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