鲜花
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发布时间:2011-09-04 17:24:53
新鲜的猪肉:肌肉有光泽,红色均匀,肥肉部分洁白(牛、羊肉不一定适用,可能是淡黄色);肌肉外表微干或微湿润,不沾手;用手指按压肌肉后的凹陷立即恢复,具有正常气味;(难怪见很多老奶奶买肉都喜欢用手指戳肉)煮肉的汤应透明清澈,油脂团聚于汤的表面,具有香味。注水肉呈灰白色或淡灰、淡绿.........【阅读全文】
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