发布时间：2011-09-04 17:24:53

新鲜的猪肉：肌肉有光泽，红色均匀，肥肉部分洁白（牛、羊肉不一定适用，可能是淡黄色）；肌肉外表微干或微湿润，不沾手；用手指按压肌肉后的凹陷立即恢复，具有正常气味；（难怪见很多老奶奶买肉都喜欢用手指戳肉）煮肉的汤应透明清澈，油脂团聚于汤的表面，具有香味。注水肉呈灰白色或淡灰、淡绿.........【阅读全文】

发布时间：2010-01-09 16:27:34

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发布时间：2010-01-09 16:23:49

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发布时间：2010-01-09 16:23:06

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发布时间：2010-01-09 16:21:25

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