您知道什么是纤维吗？

您知道什么是纤维吗？
      纤维是食物中不能被消化的碳水化合物，可分为两大类：可溶性及不可溶性。可溶性纤维是柔软的，例如豆类和麦片粥中所含的纤维;不可溶性纤维则是粗糙的，例如麦麸中的。适量摄取纤维可以缩短食物在肠道内的停留时间，有协助加速食物蠕动和排除体内毒素及废物。并且可以降低胆固醇和血压，预防心脏病。