有烤箱就不要浪费资源，这次的项目：蜜汁烤排骨，说实话做的不是很成功，味道没有想象的那么好，好在小棒棒很给面子，一边叨叨白酒放多了，一边却大快朵颐，呵呵。原先理解的蜜汁烤排骨就是刷蜂蜜，那样会出来那种金黄黄的效果，不过一路做下来，发现好像不是这样，下次再腌制就要用老抽，也不能放这么多白酒了，这次是因为手头有朋友送的一大桶军马场的白酒，所以放的有些过量，再一个就是要去买一些烧烤酱，可能味道会更好一些。不管怎样，用一句朴素的话就是：反正做熟了，哈哈
还有头天做的知了猴（有人竟然叫人家“神仙”，真是怪）和红烧带鱼，别看红烧带鱼卖相很差，可口味可是相当的不差，呵呵！
排骨，生的
焯水
葱姜蒜
腌制，俺放的蜂蜜，生抽，糖，盐，鸡精，还有黑胡椒。下次应该用老抽！
封口，入冰箱一晚
待烤。。。。。
锡纸包裹，180度上下火，60分钟
入炉
60分钟到后，再用蜂蜜，生抽，糖和成的水刷在排骨上，200度烤10分钟，这是为了着色，不过，用烧烤酱可能会好一些
看得出来，着色不理想
看看“神仙”吧，呵呵
红烧带鱼，卖相很差吧，呵呵
但是味道还是很好地，嘿嘿
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