mysql字符集修改步骤

如果应用开始阶段没有设置正确的字符集，运行一段时间才发现存在不能满足要求，需要进行调整，又不想丢掉这段时间的数据，那么就需要进行字符集的修改。
字符集的修改不能通过alter  database  character  set  ***;或者alter  table  tablename  character  set  ***;命令进行。这两个命令都不能更新已有记录的字符集，而只是对新创建的表和记录生效。已有记录的字符集调整，需要先将数据导出，然后经过适当调整重新导入后才可完成。
一下模拟的是将latin1字符集的数据库修改成gbk字符集的数据库的过程：
1.导出表结构：
        mysqldump  -u  root  -p  --default-character-set=gbk  -d  databasename>createtab.sql
   其中，--default-character-set=gbk表示以什么字符集连接，-d表示只导出表结构，不导出数据。
2.手工修改createtab.sql中表结构定义的字符集为新的字符集。
3.确保记录不再更新，导出所有记录：
        mysqldump  -u  root  -p  --quick  --no-create-info  --extended-insert  --default-character-set=latin1  databasename>data.sql
        --extended-insert :使用包括几个values列表的多行insert语法，这样使转储文件更小，重载文件时可快速插入。
        --no-create-info :不重新创建每个转储表的create table 语句。
        --default-character-set=latin1 :按照原有字符集编码导出所有数据，这样导出的文件中，所有中文都是可见的，不会保存成乱码。
4.打开data.sql，将set names latin1;修改成set  names  gbk;
5.使用新的字符集创建新的数据库：
        create  database  dbname  character  set  gbk;
6.创建表，执行createtab.sql
        mysql  -u root  -p  databasename<createtab.sql
7.导入数据，执行data.sql
        mysql  -u root  -p  databasename<data.sql